凤爪鱼头豆腐汤是一道以凤爪、鱼头、豆腐为主要食材制作的美食。

• 中文名称 凤爪鱼头豆腐汤
• 分类 汤类
• 口味 香味
• 主要食材 鱼头，凤爪

食材明细

　　鱼头 2个

　　凤爪 5个

　　白豆腐 1元(两小块)

　　红来自枣 10粒

　　蜜枣 1粒

　　姜 2片

营养价值

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼头则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养劳价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼烧耐圆却情头中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的阳神善婷方粒死适华钙、磷、铁等矿物质。鱼头中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼头中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

做法

　　凤爪要先过一下血，待用

　　鱼头可以不用去血水，用清水洗一下就好。其它洗好巴附祖预牛待用

　　白豆腐，我喜欢切小块的

　　水热了，全部放下去哦，半个小时后就放盐。