鲜味豉蚝是以鲜蚝为主要食材制作的一道美食。

• 中文名 鲜味豉蚝
• 主要食材 鲜蚝
• 分类 家常菜
• 口味 肉嫩鲜美

　　材料: 鲜蚝250克，阴豆来自豉一大匙。

　　调料: 姜丝、精盐、味精、绍酒、葱末、酱油、米干乙醋各少许。

　　做法: ①生蚝首脱鲜制音著素素先用热开水烫过。

　360百科　②已烫过的鲜蚝盛于盘内，加入阴豆豉、味精、精盐急种让苗论深而置肉、葱末、绍酒、酱油、米醋并混合均匀。

　　③罩上微波薄膜，高火约4分钟即可。