• 中文名 胡萝卜酱瘦肉
• 是否含防腐剂 否
• 所属类型   健康菜谱
• 所属菜系   其它菜系

基本信息

　　菜谱书坚胡派易奏巴哪名称 胡萝卜酱瘦肉

胡萝卜酱瘦肉

　　所属菜系 其它菜系

　　所属类型 健康菜谱

基本材料

　　瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，海米10个，黄酱6克，熟猪油50克，玉米粉（湿）6克，酱油频办露啊丰亚、料油、香油各3克，味精、葱末、食盐各适量。

制作方法

　　来自把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁，把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透，将胡开织车萝卜用熟猪油炸透捞出。把锅放在武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，锅内响声增大时，把锅放到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再用文火炒到肉的颜色360百科由深变浅时，即放入葱末心季南排策沙球八、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出斤快地评叶说料应头画弦酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下放入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下，淋上香油，炒匀即成。

功效用法

　　功效：养血益气，延年益寿。

　　用法：佐餐食用。

　　应期距读后齐用：适用于气血虚体弱者。