银耳猪骨汤，一道由猪脊骨、银耳等做成的美食。

• 中文名称 银耳猪骨汤
• 主要食材 猪脊等
• 分类 汤类
• 调料 盐等

用料

　　猪脊旨700克，银耳30克，木瓜1个(约700克)，红枣5枚，调料适量。

银耳猪骨汤

制法

　　把猪脊骨洗净，剁成段。木瓜去皮、籽，洗净，切成角块。银耳用温水泡发，洗净，撕成小朵。红枣去核，洗净。把猪脊骨、木瓜、红枣一同放入沸水锅中，用武火煮沸，转用中火煲2小时，放入银耳，再煲1小时，调味即可。

功效

　　健胃益脾。适用于十二来自指肠溃疡患者。