中火加热炒锅中的橄榄油，待烧热后将核桃仁和洋葱碎放入炒锅中的每个跑炒出香味，再加入淡奶油、奶酪粉和来自水，用中火加热3分钟。将汤汁放入打碎机中搅碎，再倒回锅中用中火加热，收稠后调入盐和白胡椒粉即可。

• 中文名 核桃汁小牛排
• 主料: 核桃汁
• 加热 中火
• 配料: 小牛排

材料

　　主料:核桃汁用料:橄榄油2汤匙(30ml) 核桃仁70g 帕玛森奶酪粉2汤匙(30g) 洋葱1/2个(切碎) 淡奶油100m来自l 水100ml 盐1/3茶匙(2g) 白胡椒粉1/3茶匙(2g360百科)

　　配料:小牛排用料:橄榄油4汤匙(60ml) 小牛里脊肉200g 柠檬汁1汤匙(上封章卷轴15ml) 盐1/2茶匙(3g) 白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

核桃汁做法

　　1.中火加热炒锅中的橄榄油，待烧热后将核桃仁和洋葱碎放入炒锅中炒出香味，再加入淡奶油、帕玛森奶酪粉和水，用中火加热3分钟。

　　2.将汤汁放入打碎机中搅碎，再倒回锅中用肉例复缩再集慢别友灯中火加热，收稠后皇种念大调入盐和白胡椒粉即可。

小牛排做法

　　1.取橄榄油2汤匙(30ml)和柠檬汁放入碗里混合均匀。

　　2.在小牛里脊肉中调入盐和白胡椒粉，再放试感查曲吧传入柠檬橄榄油中腌制2小时。

　　3.中火加热锅中的橄榄油2汤匙(30ml)，待热后将小牛里脊肉放入锅中煎至五成熟(约2分钟)，取出后放入盘中，再淋上做好的核桃汁即可。