猪肉乌冬面是一道美食，来自由乌冬面200克，猪肉50克，油菜心2根等原料制作而成。

• 中文名称 猪肉乌冬面
• 主要食材 乌冬面200克，猪肉50克，油菜心2根
• 调料 日本大酱20克，日本酱油20ml
• 主要工艺 煮

基本信息

　　乌冬面、荞麦面、绿茶面是日本最具代表的三样面条。在日命错渐调本，乌冬面是居家来自必备之品，也是日本料理店不360百科可或缺的主角。最经典的日本乌着各冷教快支外机冬面做法，离不了猪肉和高汤，做法倒是普画距至天火厚起眼曲通，有很多我们似曾相识的地方队川极修林，味道的不同就在乌冬面了。所以去日本，一定要尝掉切系革城朝告素一碗金川县的猪肉乌冬面。不去也无妨，去超市买了金川产的乌冬面，回家也能如法炮制出一样的美味。

制作原料

　　乌冬面200克过达永转需握益供属决，猪肉50克，油菜心2根，香菇1朵。调料:日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。

制作方法

　　1.锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味来自林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。

　　2.油菜心、香菇焯熟摆入面中。

　　3.猪肉上淋少许酱油360百科，大火煎约10秒钟，盛碗即成。

风味特点

　　面条滑软，酱汤浓郁。