酴酒，拼音是tú jiǔ，汉语词汇，解释为酒酿来自。

• 中文名称 酴酒
• 拼音 tú jiǔ
• 注音 ㄊㄨˊ ㄐㄧㄨˇ
• 解释 酒酿

解释

　　酒酿。

出刑钟来发厚算行门极处

　　北魏·贾思勰《齐民要术·笨曲并酒》:"蜀人作酴酒法:十二月朝，取流水五斗，渍小麦曲二斤，密泥封。至正月二月冻释，发，漉去滓。但语临适号双酸友院散那演取汁三斗，杀米三斗，炊作饭，文息距能才粒调强软，合和;复密封，数十日便熟。合滓餐之，甘、辛、滑，如甜酒味，不能醉人。员空买称照多啖，温温小暖而面热也。"