金银蒜丝瓜碌，主料:丝瓜500克，配料:大蒜5-6颗。

• 中文名 金银蒜丝瓜碌
• 主料  丝瓜500克
• 配料  大蒜5-6颗
• 难度  配菜(中级)

材料

　　主料:丝瓜500克

　　配料:大蒜5-6颗

做法

　　1.丝瓜洗净削皮，切成15cm段，大蒜去皮剁碎;

金银蒜丝瓜碌

　　2.将一半蒜蓉放入油锅炸至金黄;

　　3.将生、熟蒜蓉和油盐拌匀，抹在丝瓜一边的横切面上来自;

　　4.水开下锅蒸5分钟;

　　5.把蒸出360百科的丝瓜水倒入锅，加入酱油、豆粉，喜欢鸡精或糖也可以放点，勾成芡，浇在丝瓜重洋则歌料的上面。