汤羹类，营养丰富，口感特别，一款美味营养的汤品。

• 中文名 豆腐鱼茸羹
• 主要食材 嫩豆腐，瘦肉
• 分类 汤羹类
• 口味 鲜美

　　材料:嫩豆腐2块，瘦肉200克，鲜黄花鱼500克，韭黄10备叫当序造建刑花振发0克，粉丝50克，马蹄粉、姜米各适量

豆腐鱼茸羹

　　鱼肉调味料:胡椒粉、盐适量

　　瘦肉调味料:生抽1/2茶匙，糖、生粉各适量

　　做法:

　　1.嫩豆腐冲净切小粒，粉丝浸软与韭黄同切段，黄花鱼蒸熟拆来自肉加入鱼肉调味料拌匀，瘦肉切粒加调味料拌匀。

　　2.煮滚水，放入豆腐、肉粒、粉丝，滚起后，加入鱼肉，以适量水调马蹄粉成羹状，下适量盐调味，加入韭黄，熄火，可进食360百科。