猪肉版牙签肉是一来自道以猪里脊肉为主要原料制增树困跟各香住子露作的菜品。

• 中文名称 猪肉版牙签肉
• 主要原料 600g猪里脊肉
• 是否含防腐剂 否
• 配料 适量油

配料

　　适量盐

　　适量姜

　　适量葱

　　适量花椒粉

　　适量料酒

　　适量鸡蛋

　　适量孜然

　　适量辣椒面

　　适量芝麻

猪肉版牙签肉

制作步骤

　　1

　　猪里脊肉。

　　2

　　切成细条状，入酱油，料酒，盐，姜，葱花，花椒粉，取鸡远朝记家蛋清一个，孜然和来自辣椒面也可适当放。搅匀腌制五小时以上。中间搅一下。

　　3

　　腌好的肉。准备串签子。

猪肉版牙签肉

　　4

　　签子最好提前泡一下，或洗一下。开始串肉。

　　5

　　所有串好的。

　　6

　　锅内放的油不能太少，油七八360百科分热时入牙签肉炸食套及的，炸至肉变色，至熟为止察角思讨何力四孔季线。

　　7

　　入辣椒面，搅和匀，盛盘就可以了。

小贴士

　　1、肉腌制的时间越入味。

　　2、油七八分热时入锅炸，中火慢炸。不能炸糊，不能炸老。

　　3、出锅时的辣椒面，孜然粉，按个人口味添加。

　　4、趁热食用。