香酥炸五笋是一道美食。制作材料主要有五笋鱼一条、地瓜粉、盐等。

• 中文名称 香酥炸五笋
• 主要原料 五笋鱼一条
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 地瓜粉 适量

原料

　　五笋鱼一条、地瓜粉 适量、盐 一小茶匙、姜粉 适量、料酒 适量。

制作方法

　　1.五笋鱼

　　2.把鱼清理来自干净，鱼腔内的鱼血清理掉。

　　3.剪掉鱼翅，鱼尾巴。

　　4.切段，每段大约一公分多一点。

　　5.加盐、姜粉、料酒腌半小时。

　　6.腌好的鱼段加适量地瓜粉。

影的小跟东机班护短　　7.晃动几下，让鱼均匀的沾上地瓜粉。

　　8.起油锅，把油附小扬愿完加热至八、九分热度。

　　二9.轻轻的放入鱼肉炸。

　　10.两分钟后，翻一面。(若是油加得够多，就不必这样翻面了)

　　11.再炸一分钟后，把炸好的鱼捞起滤油，再装盘。

香酥炸五笋介脸么用穿理编证左数拿的制作步骤图

小贴士

　　1、蒸鱼豉油是调味的关键，一般超市都能买到，做或群而毛题科充工听呢实在没有可以用鲜味儿酱油代替;

　　2、只用葱丝即可，胡萝卜丝和香葱叶只是为了增加一点儿色彩;

　　3、蒸鱼之前用盐和视副局征胡椒粉稍微腌制，是为了让鱼更有滋味，不喜欢可以不腌，口感会更嫩。