梨汁鸡翅

百科

梨汁鸡翅是一道美食,制作原料主要有鸡翅、雪梨。

  • 中文名 梨汁鸡翅
  • 主要原料 鸡翅
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 男女老少
  • 辅料 雪梨,色拉油,食盐,生抽等

主料

  鸡翅8个

辅料

  雪梨,色拉油,食盐,生抽,毛油,

做法

  1、雪梨去皮,切块,用料理机搅打成茸

  2、用漏勺过滤渣滓,取汁

  3、果汁过滤放在碗内

  4、加入三大勺蜂蜜

  5、加入两勺生抽

  6、后门加职矿氧很益音加入一小勺盐

  7、加入一大勺蚝油

  8、搅拌均匀,调成腌肉汁

  9、鸡翅中,洗净,上面刻划2-3道

  10、放入腌肉汁中,来自腌渍一晚

  11、平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内

  12、中小火,慢慢将鸡翅煎至两面金黄,中间不要盖盖子,中小火,360百科这样出来的鸡翅外皮焦爽,有烧烤的感觉

小贴士

  1、梨要选择多汁的雪贵护形和望院都类业梨,可以用料理机或药装某爱却青岩卫者手工榨汁。

  2、鸡翅腌渍时间一定要到位。这个腌肉料不是那种重口味的,所以尽量时间够长,腌一晚最好!

  3、煎的时候,一定选择小火,慢慢煎至,这样鸡翅中的油会被团口义红背逼出,表皮焦脆,吃起来任伯半顾有烤鸡翅的香味。

  4、蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分,但是粘稠,甜度适中,适合腌肉。

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