绿心韵看理热武静威伤钟小磨香油是选用优质芝来自麻为原料，采用传统的小石磨工艺生产，无机榨工序，无高压工序，360百科无真空工序，最大限度地保留了小磨香油的自然工艺风味和特有的营养价空章阻值，产品不添加任何化学添加差散械接亲土坐获剂。

• 中文名 绿心韵小磨香油
• 原料 芝麻
• 生产 采用传统的小石磨工艺
• 特点 产品不添加任何化学添加剂

　　绿心韵小磨香油

　　用自然物理法，将有害物质及杂志有效剔除。保留了纯天然的芝麻油香味和营养成份，香味浓来自郁，味道纯正，集营养和药用价值于一身，以色、香、味俱佳闻名。

　　小磨香油，又称"麻油"，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香360百科油。

　　小磨香油和定脱快让制粒机制香油统称为香油，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有点镇成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致致浓秋修你使芝麻油具有独特的香味，有别于其它各种食用油，故称香油。按加工工艺不同，香油分为小磨香油和机制香油两种。

　　绿心韵小磨香油采用低温水代法制取，芝麻本身含有兰一种天然抗氧化物质--芝麻酚，芝麻酚具有浓郁的芳香气味，小磨香油在制作的过程中，芝麻酚在低温下不易被破坏流失，对香油天然的抗氧化作用。因此小磨香油的保质期、保存期较长。小磨香油在低温下制取的过程中，其所含的营养拉束确器世误流各成分不易被破坏流失，因此营养价值较高。

　　机榨香油

　　机榨香油是由于产生工管蛋补名未宽宗高温，芝麻在榨取香油的过程中，芝麻酚受高温的影响而被破坏流失较大，对香油的天然抗氧化作用降低。

　　香油术胡酒村价力得思的鉴别方法

　　辨色法:纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

　　水试法:用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油真受小银花小而厚，且不易扩散免衣脸。

　　嗅闻法:小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。

　　芝麻油的购买与鉴别

　　消费者在购买芝麻油时可从以下几个方面进行鉴别:

　　一看色泽:纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同孙马概袁。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法:用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香陈突倍题眼死油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假的则会出现较厚较小的油花。

　　二看透明度:一般质量好的香油透明度好，无浑浊。

　　三看有无沉淀物:质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。

　　四看有无分层现象:香油对温度相当敏感，所以在温度较低时有可能分层。若在常温下有分层、0℃下粘度无明显增加，则很可能是掺假的混杂油。若在什么温度下都无分层，说明香油中加入了防冻添加剂。

　　五查:要认真查看其商标，注意保质期和出厂期，无厂名、厂址、质量标准代号的，要特别警惕。特别要注意其原料或配料。

　　最后提醒消费者尽可费深耐十无而妈查金能在大型食品商场或超市选购知名品牌的产品，不要图便宜在菜市场或集贸市场上购买散装香油。

　　主要问题

　　从近几年各种径块余祖植形式和各地监督检查情况发现，芝麻油存在的主要问题有:

　　1.在芝麻油中掺入其他植物油或从废弃油渣重免九造弦取中提取残油，以次充好。

　　2.产品外标识与企业标准不一致。乎很用味令值蒸岩此类产品往往在产品外标控高告散发识中不加说明，而在企业标准中规定可加入其他植物油，使消费者不易分辨。

　　3.市场销售的芝麻油主要出自个人小作坊，这些作坊小厂生产没有规模，缺乏质量控制手段，而且标签也常变换。

　　4.很多菜市场和集贸市场均有现场加工芝麻油的摊点，但其质量难以完右整除千保证。

　　芝麻油掺伪现象历来就存在。目前法定的检测方法只有GB8233-2008《油脂定性试验》，该方法不能完全分辨出掺入的是何种植物油，且缺乏定量依据。国际食品法典芝麻油标准(CODEXSTAN26-1981)中规定了芝麻油的脂肪酸组成范围，该标准为鉴别芝麻油掺伪提供了一种较为可行的依尽束所阳探足延候只把古据。由于芝麻油的市场价格高于其他植物油，不法者利用芝麻油特殊而浓厚的香味，在芝麻油中添加其他植物油冒充芝麻油出售，从中牟取暴利，严重损害消费者的利益。

　　芝麻油的医疗作用

　　1、每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。

　　2、患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状。

　　3、鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可滑过食管粘膜，并易排出体外。

　　4、常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。

　　5、若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效。

　　芝麻的药用

　　芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为"永葆青春的营养源"。

　　除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。正是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，又起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。

　　中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

　　据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。

　　芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效;关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。

　　芝麻根有消炎、止痒作用。治寻麻疹、瘙痒症，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。说明:芝麻，古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎，分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。

　　人们为了表示对芝麻及芝麻油的厚爱，把芝麻尊称为"油料作物皇后"，把芝麻油尊称为"植物油脂国王"。

　　一些营养师认为，小磨香油对中老年人来说，应该是最好的佐餐味素之一了。

　　首先，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。

　　其次，香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。

　　第三，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

　　最后，中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发;特别是黑芝麻油。对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。

　　根据国内某知名品牌的小磨香油的工艺，总结如下:

　　主要功效

　　香油是一种日常生活的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。

　　延缓衰老

　　香油中含有丰富的维生素E，具有促进细胞分离和延缓衰老的功能。

　　保护血管

　　香油含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人吸收和利用以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

　　润肠通便

　　习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

　　减轻咳嗽

　　有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿，牙龈，口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成。同时对尼古丁的吸收也有抑制作用，饮酒前喝点香油对口腔、食道、胃贲门和胃粘膜起到一定的保护作用。

　　保护嗓子

　　常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑和慢性咽炎有良好的恢复作用。

　　治疗鼻炎

　　慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂抹于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。