糖醋石花菜是由石花菜为主要来自食材做成的一道菜品，属于家常拌菜。

• 中文名 糖醋石花菜
• 辅    料 白糖、醋
• 主要食材 石花菜
• 口    味 酸甜可口

所需食材

　　石花菜100公斤 白糖50公斤 醋20公斤

糖醋石花菜

制作方法

　　将石花菜用清水浸泡24小时，捞出控干，摘成小块后下锅煮一个开，捞出放入凉水中妈政宪呀死冷却后，再捞出控干，入缸。将煮沸冷却后的糖、醋液加入菜缸内浸渍，中间倒两资缸。10天后即为成品。

食用须知

　　花菜

　　营养价值

　　含有来自较多的维生素A、B族卷察维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、亮视处孩顺民钾、锰含量都很高，叶酸触快英含量尤高。

　　功效作用

　察务参　清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

　　相克相宜

　　不可与猪肝、牛奶、黄瓜、南瓜同食。宜与猪肉、玉米陆主送破眼使秋自棉未、香菇、西红柿、鸡肉同食。利肠食、开胸隔、壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。