胡萝卜玉米鲫鱼汤是一道菜名，属汤类。用鲫鱼·玉米等做成的，有很高的营养价背反离建刚值。

• 中文名 胡萝卜玉米鲫鱼汤
• 主要原料 胡萝卜，鲫鱼
• 是否含防腐剂 否
• 口    味 咸鲜味
• 主要食用功效 益肝明目

主料

　来自　400g鲫鱼

胡萝卜玉米鲫鱼汤

　　100g排骨

　　200g玉米

　　150g胡萝卜

　　30g赤小豆

　　30g衣律信互助兴映受眉豆

　　30g干普右方贝

配料

　　适量油

　　适量精盐

　　3片姜

　　1/3个新会陈皮

　　1个蜜枣

营养分析

　　1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素值久轮的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有来自补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

　　2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易360百科膨胀，是肠道中的“充盈装钟牛物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

　　3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机客体生长的要素，对促进婴幼刻宁华李附直最紧儿的生长发育具有重要意义；

　　4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有总调谓助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过初评程中具有重要作用。胡萝卜中委的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

制作步骤

　　1 干贝洗一下，然后用温水泡开，撕成丝备用；

　　2 赤小豆，眉豆，陈皮，蜜枣洗一下沥干备用；

　　3 锅中注入适量清水，把1和2中尼投石展此师背备好的食材入锅，煮开；

　案面氢要黄益　4 正在煮水的时农如命笑水于信低候我们把鲫鱼处理干净，鱼肚中入姜片，下油杨怕机济创侵拉协土随锅中煎香两面；

　散记时吧并则沉顾侵散质　5 胡萝卜去皮切滚刀块；

　　6 玉米洗净砍成段；

　　止蒸征船减危读找查7 排骨泡一下血水后沥干备用；

　　8 当水开后，把鲫鱼，玉米，胡萝卜和排骨都加进去，再次煮开5分钟，后转小火；（我转移到电饭煲用煲汤模式处理了）

　　9 煲约两个小时，食用前加盐孩道低及误团础正调味即可！