酸辣小黄花鱼是一道菜品，制作材料有小黄花鱼、圆白菜、土豆片、藕片、茶树菇等。

• 中文名称 酸辣小黄花鱼
• 口味 酸辣
• 主要食材 小黄花鱼，圆白菜，土豆片，藕片，茶树菇
• 配料 盐、胡椒粉、姜、葱、辣椒、醋

材料

　　主料:小黄花鱼、圆白菜、土豆片、藕片、茶树菇、

向顺布京生均绿费　　配料:盐、胡椒粉、食用油、姜、葱、辣椒、蒜、八角、桂皮、黄酒、醋、白糖、辣酱、鱼露、鸡精

做法

　　1来自. 小黄花鱼去头、刻伯映径宗内脏清洗干净，用盐、胡椒粉、食用油腌制15分钟以上

　　2. 平底锅放油烧热，将小黄花鱼煎到两面金黄

　　3. 另起锅，放入360百科姜、葱、辣椒、蒜、八角、桂皮煸益香

　　4. 放入两勺郫县豆瓣，将胡萝卜片放入翻炒，倒入三个品西红柿碎，倒入清水煮开

　　5. 放入土豆片、藕片、茶树菇大火煮开，盖上锅盖小火炖20分钟

　　6. 放小黄花鱼、黄酒、醋、白糖、辣酱、鱼露再炖20分钟

　　7时罪转. 最后放入圆白菜、盐、鸡精再煮两分钟即可。