冬瓜苡米煲水鸭是一道简单的家常菜，所用材料为冬瓜500克，苡米30克，水鸭250克，来自生姜2片。

• 中文名 冬瓜苡米煲水鸭
• 主要原料 冬瓜，苡米，水鸭
• 主要食用功效 清热，利尿，解暑
• 小贴士 冬瓜必须连皮煮

材料

　　冬瓜500克，苡米30克，水鸭250克，生姜2片

做法

　　水鸭全倍号尽坏洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，与苡米、生姜一起放入砂锅，加水5000ml。先用武来自火煮15分钟后改为文火，再煮60~90分钟，调味后即可食用。

功效

　　清热利尿线先低志量解暑

　　适应症:冬浓道末护父女坐措歌三瓜味甘淡，性微寒，可以清热解毒、利水消痰、来自除烦止渴、祛湿解暑。苡米即薏苡仁，其味甘淡，性凉，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。水鸭性平凉而味甘，有补中益气、养阴利水的功效。这款汤利尿解暑，味道鲜美，简单易做，老少咸宜，是一道胜属探远松导吃村使黄很适合夏天喝的汤水。

小贴士

　　注意:薏米要洗净后，在冷水时入煲，这样煮出来的薏米360百科就易软入味;冬瓜必须连皮万井煮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。