干锅鸭煮莴笋是一道美食，主要食材有鸭肉、莴笋来自。

• 中文名 干锅鸭煮莴笋
• 辅    料 盐2克，味精2克，酱油2克
• 主要食材 板鸭一只，莴笋半斤切片
• 分    类 中餐

原料

　　板鸭一只，莴笋半斤切片，干辣椒节10克，盐2来自克，味精2克，酱油2克360百科，蒸鱼豉油5克，四川豆瓣酱20工院万克，鲜汤300克，姜末5克，茶油15克。 　

做法

　　1.板鸭入笼中大火蒸1小时至透，取出放凉，切长5厘米、宽3厘米的条， 入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。

　　2试群承器收己种去式.莴笋去皮洗净，斜刀切厚0.2厘米的片。

　　3.锅入茶油，给击鲁紧预修军液烧烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香，放入莴笋片、板鸭条小火翻炒2分钟，入鲜汤小火烧5分钟，加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅，放入干锅内上桌即温老甲精输军编斯型攻州可。