《炸咖喱起司来自饭球》是一道中国民间传统家庭美食，由起司和饭球烹饪而成。

• 中文名称 炸咖喱起司饭球
• 主要食材 白饭2碗，洋葱 50公克
• 辅料 玉米粒20公克
• 调料 盐等

　　白饭 2碗

　　洋葱 50公克

　　红萝卜 30公克

　　青豆仁 30公克

　　玉米粒 20公克

　　北海道原味起司球 9颗

　　面粉 2大匙

　　蛋 1颗

　　面包粉 5大匙

　　咖哩粉 2大匙

　　盐 1又1/2小匙

　　胡椒粉 1小匙

　　制作:

　　(1)将洋葱、红萝卜切成细丁状。先在锅内放入2大匙油，将洋葱丁、红萝卜丁、青豆仁、玉米粒放入炒香，倒入2碗白饭，炒散后，再加入所有调味料炒匀即可。

　　(2)将炒饭分成9等份，待饭稍凉时，将起司球包在饭中，并搓成圆球状。

　　(3)将蛋打散成蛋汁，将作法2的饭球依序沾上面来自粉、蛋汁、面包粉，再放360百科入油锅中油炸至表面酥黄即可。

　　吃的时候，可沾番茄酱一起