焗烤青口贝是一道由青口来自贝、蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱等做成的美食。

• 中文名称 焗烤青口贝
• 主要食材 青口贝
• 分类 西餐
• 口味 咸香
• 准备时间 10-20分钟

材料

　　青口贝10个、蛋黄沙拉酱2大勺、泰式甜辣酱1大勺、鱼来自子酱2小勺(没有不用也可以)、九层塔(或葱花)少许。

做法

　　1 冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干;

　　2 将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀;

　　3 调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘;

　　4 放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎(或葱花)即可。