萝卜青豆炒鸡蛋是由鸡蛋、萝卜等材料制作的一道美食。

• 中文名 萝卜青豆炒鸡蛋
• 主要食材 鸡蛋
• 口    味 咸鲜
• 分    类 中餐

　　【菜系】家常菜谱

　　【原来自料】 鸡蛋(4个)、萝卜干(泡权术但秋软)、青豆、葱食用油、酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉

　　【做法-制作方法】

　　1.坐锅点火倒360百科油，将萝卜干、青豆煸炒，放入糖、酒、鸡精，炒干待用;

　　2.取锅放入油，将鸡蛋打散，放入盐、鸡精，然后倒入锅中煸然联业拿议研形炒，鸡蛋炒熟时，放萝卜干、青豆同时煸炒;

　　3.炒至主辅料均熟，撒上胡椒粉、葱花便可。

盐装　　【特色】

　　萝卜干松脆可口，鸡蛋滑爽鲜嫩。