清水油盐油菜心是以油菜菜叶为主料制作的菜品。

• 中文名称 清水油盐油菜心
• 主要原料 油菜菜叶
• 辅料 橄榄油、鸡精、水淀粉、白砂糖
• 特点 清理肠胃，清淡

简介

　　春节期间，吃惯了大鱼大肉也该清清肠胃了，今天益质并开始小编将会向你介绍一系列的清淡菜谱，解毒刮油的同时，也换换口味。

来自材料

　　油菜菜叶、橄榄油、鸡精、水淀粉、白砂糖

做法

　　1、选用矮脚白茎油菜菜心，用清水侵泡洗吃称销础且许厚净后，用刀在菜心根部切十字花。

清水油盐油菜心

　　2、锅内加清水、细盐、橄榄油，炉火开至最大。

　　3、大火将清水油盐烧开后急孔异也，加入油菜菜心翻炒。

　　4、至帝院县亮赶宣将油菜菜心翻炒至变色缩水、叶茎微软。

　　5、加入适量白砂糖调味后盖上锅盖，用大火烧5分钟左右，使菜茎酥软。

　　6、待菜心酥软后，入鸡精调味勾芡即可。

　　7、装盘：将般样编止征己烹饪好的菜心，用锅铲从锅内拨入盘内，并略加码放即可。

　　8、将油菜切成寸断。

　来自　9、锅内加清水、细盐、橄榄油，炉火开至最大将其烧开。

　　10、待清水油盐烧开后，加入加工好的油菜翻炒。

　　11、将油菜翻炒至缩水变色。

　　12、加入适量白砂糖调味后盖上锅盖，用负宪菜名句鲜刻大火烧5分钟左右，使菜茎酥软。

　　13、待油菜酥软后，入鸡精调味装盘即可。

　　愿美食常伴左右，人人福寿种安康！