富贵金石榴是由鸡蛋、脆浆、珍珠菜来自为主料做成的一道菜。

• 中文名 富贵金石榴
• 主要食材 鸡蛋，脆浆，珍珠菜
• 配料:  馅料:中芹8两(约320克)
• 备注:  馅料要保持湿润。

　　菜 名: 富贵金石榴

　　主 料: 鸡蛋5只，脆浆、珍珠菜、来自上汤各少许。

　　配 料: 馅料:象望议措执审落次象顺味中芹8两(约320克)，豆腐干1件，蘑菇6朵，红萝卜2两(约80克)，菜脯、黄耳、木耳各1两(约40克)，马蹄5粒。

　　做 法: 1、中芹出水，撕出长丝用来扎口，其余留作馅，菜脯用水浸淡，黄耳、木耳用水浸软，马蹄去皮拍碎、蘑菇去脚。2、将所有馅360百科料洗净切粒，炒熟后调味盟响，并以上汤埋芡，冷冻后备用川洋事危明析个诗衣轮。3、鸡蛋打匀煎成蛋皮，将馅料放在蛋皮上包好，用中芹丝扎口成石榴形，裹上薄脆浆放入热油某土敌连危皇山绝啊中，炸至定型后，改用中火浸两分钟，最后以滚油起镬。用炸脆的珍珠菜伴碟即成。

　　备 注: 馅料要保持湿润。