《拿握胜状异吃得好长得好》是2010年山东美术出版社出版的图书往几害优科临营探，作者是陈君石。
- 书名 吃得好长得好
- 作者 陈君石
- ISBN 9787533030216, 7533030214
- 页数 248
- 出版社 山东美术出版社
内容简介
《吃得好长得好》一书，是陈君石、葛可佑、杨月欣、杨晓光、张国雄等五位营养学家通过长期实践，运用他们的智慧，根据营养学原理，结合我国中小学生的实际营养现状而制定的平衡但班膳食指南。内容针对中小学生在生活中遇到的各种营养问题来自做了详细的讲解。对吃什么食物好。怎么吃才能保证中小学生身体良好发育。也提360百科出了中肯的指导建议最否搞往。
专家特别指出，中小学生生长发育时期，是他们体格和智力发展的重要阶段.也是生活方式形成的重要时期;学习和掌握平衡营养膳食、营养与健康方面的知识，就可以避免因不合理膳食和不良生活习惯造成的相关疾病的发生。《吃得好长得好》权威严谨、实用有趣、通俗易懂、贴近生活、覆盖全面，是一本保障中小学生健康成长的"营曲渐养圣经"。
作者简介
陈君石，中国工程院院士，博士生导师。我国食品毒理学学科的创始人之一。国内外享哪本创有盛誉的营养和食品安全专家粉。现任中国疾病预防控制中心营养路转与食品安全所研究员律太那友逐山作势，达能营养中心科学委员会副主席。兼任卫生部食品卫生专家咨询委员会主任;卫生部全国食品卫生标准委员会主任;世界卫生组织食品安全专家团成员;世界卫生组织食品污染监测合作中心(诉宗算准联利属则体击争中国)主任;美国康奈弱执卫划绿尔大学营养科学系话全注谁还端巴衣掌兼任教授等。
葛可佑，教授，营养学专家，中国营养学会复位真蛋升适结维容名誉理事长、首席顾问，中国科学技术协会第七届委员会委员，国际营养联合会执委犯宪地西。亚洲营养联合会执委，中国食物与营养咨询委员会副主任委员。主要从事人群营养状况的调查和改善研究，领导中国营养学会曲化统生者护候标黄态报修订了中国居民膳食指促界十绍南，创作了"平衡膳食宝塔"。发表了我国第一个"膳王讨经快苗方接食营养素参考摄入量"。
杨月欣，营养学教授，博士生导师。中国疾病预防控始制中心营养与食品安全所食物营养评价室拉鸡手主企笑在主任。兼任联合国情构看粮食及农业组织东北亚食物信息中心主席.卫生部食品卫生标准委员会委员，全国乳品标准委员会副主任，中国食品科学技术学会常务理事，营养支持委员会副主任，中国营养学会副理事长，中国营养学会营养与保健食品分会主任委员。中国达能营养中心秘书长。修订《中国居民膳食指南》专家委员会委员。主要从事妇幼营养、食物营养研究。
杨晓光，研究员，博士生导师。中国营养学会常务理事，卫生部微量元素营养重点实验室主任。修订《中国居民膳食指南》专家委员会副主任委员。将分子生物学技术应用于营养与食品卫生方面.开创了新的领域。特别是将在国外进行的前沿性科研课题带回国继续进行深入研究，并取得了创新性结果。
张国雄，副研究员，达能营养中心(中国)总代表、科学委员会委员，从事儿童营养研究二十余年，有丰富的营养研究、健康教育及项目管理工作经验。曾发表科研论文、科普文章八十多篇。
目录
有利于长高的饮食/1
吃甜食的利弊知多少/9
早餐吃什么上午更扛饿三宣末而还审者牛书补营/13
谷类食物有什么营养价值/24
孩子也要少吃盐/32
夏季不宜过食冷饮/41
孩子挑食怎么办/45
不宜多吃烧烤食品/50
吃水果接其非希迫星核很律写满要不要削皮/53
让设清否采曲需社置益棉孩子吃点粗粮/58
福兴创牛奶与钙一样也不能少/65
不要在餐桌上批评孩子/69
肉类及其制品有什么样的营养价值/72
预防"富贵病"应从儿童做起/80
说说脂肪终洋纪我群镇密乎液/83
吃出一个聪明孩子/86
预防维生素D缺画消鱼乱众乏之良策--阳光+饮食/90
警惕儿童营养不良/93
识矛罪生准紧延植从换水果不能代替蔬菜/来自96
饮料，孩子喝什么好/105
零食好吃，如何选择/108
豆类食360百科品营养好/112
食物是如何分类的/120
均衡营养防贫血/123
科学饮食防治近视/127
怎么烹制才能保持食品中的营养/130
青春期的营养安排/134
碳水化合物对人体都有哪些生理作用/138
家有接龙依略克吃小胖子怎么办/142
你的孩子缺锌吗/146
孩子经常烂口角怎么办/150
患病的孩子如何补充营养/153
狼吞虎咽就餐好不好/160
菜蔬之最--胡萝卜/163
孩子经常便秘怎么办/170
饮食中如何预防儿童铅中毒/173
蛋黄与记忆力/177
孩子不能不吃早餐/181
孩子制求按究燃言广儿裂锻炼后的营养安排/184
何为膳食宝塔犯鱼风业胜飞北问/193
小儿多动症与饮食有关/198
怎样安排课间餐/206
蛋白质对孩子身体困达用问以有哪些作用/209
你的孩子缺乏维生素A吗/215
水是营养素吗/218
小学生每日的营养安排/223
水产品有什么营养价值/227
营养早餐吃什么/235
居台校 中学生每日的营养安排/238
学点营养知识帮孩子健康成长/241
什么叫营养/245
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