西蓝花鸡汤是求一道美食，主要食材有西蓝花、胡萝卜等。

• 中文名 西蓝花鸡汤
• 菜系 私家菜
• 辅料 盐、料酒、姜片
• 工艺 煮

材料

　　坚西蓝花150克，胡萝卜、水发黑木耳各50克，净鸡1/2只，玉米粒40克。

调料

　　盐、料酒、姜片。

制作

　　1、西蓝花、胡萝卜分别洗净、切块，鸡洗净、切块，入沸水中焯去血水;玉米粒洗净;水发黑木耳洗净，撕成小朵。

命义圆巴机空把短　　2、煲锅中倒入清水煮沸，加鸡肉、姜片、料酒转小火煲约1小时，下入剩余材料续煮30分钟，加盐调味即可。