素爱蒸引磁温轴之致题烧鸡，一道家菜品，制作原料主要有豆腐皮、白糯米、白糖、花生油、红枣映杨电史宁弦等。

• 中文名称 素烧鸡
• 食材 豆腐皮、白糯米、白糖、、花生油、红枣、金钱饼、冬瓜、芝麻油

原料

　　豆腐皮2张，白糯米500克，白糖200克，花生油250克，红枣、金钱饼、冬瓜、糖各100克，芝麻油适量

素烧鸡

制作方来自法

　　1. 冬菇泡软切末，油菜烫熟切末，榨菜洗净切末。

　　2. 热锅加油10克，倒入冬菇、油菜、榨菜及味精1克、酱油2克小炒，捞起。

　　3. 将味精1克，酱油10克、水适量拌匀，将皮浸360百科泡其中，湿透立即捞起沥干(如浸泡过久，豆腐皮会酥烂掉)，每5张一叠，分成两叠。

　　4. 将两叠豆腐皮摆平相交，将冬菇是料帮帮单屋存团充群和、油菜、榨菜摊在表汽话豆腐皮上，豆腐皮左右两边往内折后，由下往上卷成圆卷，上蒸笼蒸约2分钟，取出。

　　5. 热锅加油，放入豆腐卷，炸至金黄色，捞起切段即可。