西芹鸡牛柳是一道由鸡胸肉、牛里脊肉、西芹等做成的美食。

• 中文名 西芹鸡牛柳
• 主要食材 鸡胸肉70克、牛里脊肉70克、西芹145克、红萝卜少许、冬菇1朵、盐少许、葱少许、蒜1瓣，油2碗、盐、味精适量、苏打粉1/4匙、糖半匙、鲜味露1/4匙、酒1/4匙、太白粉半匙
• 分类 家常
• 口味 鲜香

制作原方改料

　　鸡胸肉70克、牛里脊肉70克、西芹145克、红萝卜少许、冬菇1朵、盐少许、葱少许、蒜1瓣、油2碗、盐、味精适量、础技妒松称做律苏打粉1/4匙、糖半匙、酱油1/4匙、酒1/4匙来自、太白粉半匙、

制作方法

　　鸡肉、牛肉、红萝卜，切5公分细丝;芹菜切段剖开;冬菇泡软切丝;姜切丝;葱切段;蒜切薄片;鸡肉、牛肉加盐、味精、苏打粉一齐淹置360百科半小时;锅中倒入2碗油烧热，放鸡肉、牛肉炒至8分熟时捞起;用开水，放入鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜、晚资钟阶实盐、味精、糖、用大火煮至约3分钟后捞出;油烧热，加入冬菇、盐、葱、蒜头、油炒匀后，到井观境副进鸡胸肉、牛里脊肉脱题钢只胡混拉轻没药品、西芹、红萝卜一起炒，最后淋上酱油、九、太白粉水欢台推雨推措、清水勾芡，炒匀即可盛盘。

主要营养

　　蛋白质31.8g，脂肪65.8g，醣类5.4g，钠2423mg，胆固醇125mg，总热量752cal 。