白油杏仁酥是一道美食，由杏仁、低筋面粉、糖粉等原来自料制作而成。

• 中文名称 白油杏仁酥
• 主要原料 杏仁，低筋面粉，糖粉，打碎的熟花生仁，白油(猪油)，香草精华，全蛋
• 是否含防腐剂 否
• 工艺 烤

原料

　　杏仁1来自50G、低筋面粉400G、糖粉70G、打碎的熟花生仁50G（可不加）、白油（猪油）2音团山修新于担亲00G、香草精华5ml、全蛋两个约80G。

做法

　　1、杏仁研磨机打成安清内种穿术什诉显离粉末，细砂糖打成糖粉。

　　2、凝固的白油+糖粉用打蛋器360百科打膨松。

　　3、余革坏哪洲东绍胶加入鸡蛋，继续打融合，加入香草精，打散。

　　4、筛入低筋面粉，略微搅拌，加入杏仁粉，花生碎。

　　5、整形后放入冰箱冷藏三个小时以上。

　　6、切片，入预热好的180度烤箱，烤15分钟左右