黑豆焖鸡块是一道美食 。

• 中文名称 黑豆焖鸡块
• 主要食材 大鸡腿一个、黑豆100克
• 调料 姜片、料酒、老抽、盐
• 工艺 焖

食材

　　大鸡腿一个

　　黑豆100克

　　姜片

　　料酒

　　老抽

　　盐

制作步骤

　　1 锅里加清水，然后放入鸡腿，姜丝，料酒，水烧开之后再煮两必稳飞总样断举推三分钟，煮去血沫就可以了

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　　2 黑豆是提前一个晚上泡好的，泡到皮开了就说明吸水充分，泡好了

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　　3 来自鸡腿焯过之后放凉水里浸泡，冲洗，经过这一步鸡肉可以变的紧实

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　360百科　4 鸡腿斩块备用

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　　5 油锅烧热，放鸡块进去翻炒几分钟之后加老抽接着翻炒上色

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　　6 上色之后的鸡块加黑豆，加水没过鸡块，然后放进高压锅，上汽之后转小火焖半个小时就可以开锅，放盐令杂输句级长历找修查回调味即可出锅。

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