
白芸豆层汽纪酱肉包子,是一道家常菜,制作原料主要有面粉、白芸豆、猪前膀肉等。
- 中文名 白芸豆酱肉包子
- 主要原料 面粉,酵母
- 是否含防腐剂 否
- 分类 面食
原料:
面粉、酵母、水、白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
做法:
1、酵母用30度左右的来自水稀释,静置3分钟;
2、一边添加面粉,一边用筷子搅拌成湿面絮;
3、揉成光滑的面团,盖上保360百科鲜膜放温暖处饧发;
4快、猪肉切成小块,添加姜末,用酱油和香油拌匀腌制半小时;
5、芸豆洗净,去筋,横切成3毫米左右的小段;
6、起油锅,下入芸豆大火煸炒,至变色变软移省原齐换因深注史顺须,盛出凉透;
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀;
8、面团饧发至2.5倍大小,取出揉匀排气;
9、分割成大小均匀的小面团;
10、擀成中全英呼卫杨安高轻盐心厚四周薄的面皮,包入紧盐娘馅料;
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松;
异值算福短想重测提12、入锅,大火蒸制;
13、上汽后15分钟关办面纸火,虚蒸3分钟出锅。
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