杖鱼来自、杖蛇鲭

拉丁学名:Thyrsites atun

俗称:滑蛇鲭

现存唯一一种杖蛇鲭属鱼类。分布于南半球较冷360百科的近岸海域，栖息深度从0米至550米均有发现。

• 中文名称 杖蛇鲭
• 别名 杖鱼、滑蛇鲭
• 拉丁学名 Thyrsites atun
• 二名法 Leionura atun、Leionura atun dentatus
• 界 动物界

基本信息

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　　中文名:杖蛇鲭

　　英文名:Snoek

　　学名:Thyrsites atun

　　来自食用性:无毒可食用，属于深海鱼类

形态特征

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　　体侧甚扁，呈深蓝色差息，腹部略微发白，叉形尾鳍势促略球屋四鸡翻上功。 侧线单一，在第一背鳍基部的下方靠近身体的上部的位置突然弯曲，第一背鳍膜黑色。最大体长可达200厘米。

生活习性

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　　栖息于水温在13°C到18°C的大陆胡器益口架附近或岛屿周围，主要喜欢以甲壳类动物，头足类动物和凤尾鱼和沙丁鱼等小鱼为食

分布范围

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　　分布于南半球较冷水域 ，包括乌拉圭、阿根廷、火地岛、特里斯坦达库尼亚群岛、南非、圣保罗群岛、阿姆斯特丹群岛来自、塔斯马尼亚岛、新西兰和澳大利亚南部海岸、秘鲁、智利。

渔业利用

　　肉质紧致色白，具有非常高的营养价值。烹饪也有很方法，如刺身、红烧、清蒸、生煎、煲汤、等，其味道鲜美、具有刺激性。使用这种鱼制作而成的菜肴是一种特色食品如制成鱼饼，辅以奶油级波爱教段钱住浓注管和白兰地，或者将鱼展开放在在炭火上炙烤，涂上杏子酱或者黄油，则成为让人倍感满核往策师紧台啊挥丝施发足的美味佳肴。

食物营养成分