萝卜赤肉羹是一道美食，主要原料有香菜、红薯粉、白萝卜、前腿肉等。

• 中文名 萝卜赤肉羹
• 主要原料 香菜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

主料

5g香菜

　　1/2杯红薯粉

　　500g白萝卜

　　300g前腿肉

配料

适量油

　　适量盐

　　1/2大匙

　来自　沙茶酱

　　1个蛋黄

　　1/2小匙蒜泥

　　1/2大匙白酒

　　1/2小匙盐

　　1大匙酱油

　　适量胡椒粉

　　适量香油

营养分析

1． 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力

　　2． 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消来自化；

　　3．帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4． 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细妒通独类刚马旧然款胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

相关人群

1． 一般人都可食用。

　　2． 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫外克黑责块让副请脱垂等患者忌吃。

制360百科作步骤

1 前腿肉切长条

　　2 加蛋黄一个，沙茶酱1/2大匙毫文油刚血著拿稳部以书，白酒1/2大匙，盐1/2小匙，酱油1大匙腌制2小时

　　3 萝卜去皮

　　4 切长条

　　5 萝卜条放入冷水锅大火煮开普新突复马兵业后转小火20分钟

　　6 肉条加红薯粉拌匀

　　7 萝卜汤煮滚放入肉条中大火定型

　　8 中小火焖煮熟

　　9 最后淋小零五入水淀粉勾芡，加盐，胡椒粉，香菜末即可