燕麦芝士面包

百科

燕麦芝士面包是由高粉、燕麦片、马苏奶酪等主要食材制作的一道点心。

  • 中文名 燕麦芝士面包
  • 配    料 食燕麦片适量、马苏奶酪30g-40g
  • 时    间 烤16分钟
  • 原    料 高粉250g、酵母1又1/4小勺

原料

  ​高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐3g、糖30g、蛋50g、牛奶110-115g来自、黄油25g

配料

  即食燕麦片适量、马苏奶酪30g-40g

做法

  1、后油法和面,搅拌面团呼如目六齐困七再边刚刻40分钟,做基础至二倍大,约75-80分钟,牛奶抑制酵母发酵,基础发酵时间相对要多些。

  2、发酵好的面团分为8份,滚圆松弛10分钟。

  3、面团呢认回也探齐擀开,卷成橄榄型,排入烤盘,表面刷水,撒燕麦片。

  4、面包做最后发酵后眼害,约40分钟。

  5、烤箱170度预热,面包表面用刀划一条口,在开口里撒奶酪丝,烤16分钟。

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