冬瓜切片，炒锅放少许油，加热微有烟后，入虾皮翻炒几下，倒入冬瓜片，洒少许水，翻炒至冬瓜半透明即可，调味后出锅

• 中文名称 开洋炒冬瓜
• 主要食材 虾皮，冬瓜
• 调味品 鸡精，盐
• 工艺 炒
• 烹饪时间 10分钟

材料

　　虾皮，冬瓜，鸡精，盐

做法

　　10分钟

开洋炒冬瓜

　　冬瓜切片，炒锅放少许油，加热微有烟后，入虾皮翻炒几下，倒入冬瓜片，洒少许水，翻炒至冬瓜半透明即可朝叫草纸束引安周思皇，调味后出锅