焦来自糖香蕉派是一道家常菜肴，将黄油，面粉，鸡蛋，白糖等材料混合，经冷藏、烘烤等一系列步骤制成，色金黄，香气诱人，酥脆的派皮裹着松软的香360百科蕉，让人食指大动，是一道旅行休闲必备极述剧和任聚液的点心。

• 中文名称 焦糖香蕉派
• 外文名称 Caramel Banana Pie
• 主要原料 黄油80克、面粉160克，鸡蛋1个，白糖50g
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素

原料

　　黄油80克、面粉160克、鸡蛋1个、白糖50克。

配料

　　鸡蛋2个、白糖40克、鲜奶油80ml、椰蓉60克、柠檬汁15ml。

做法

　　1、黄油软化后切成小块，然后加入面粉搓成干粉状，依次加入白糖、鸡蛋液来自混合混匀后揉成团;

　　2、揉好的面团如果比较软，可以放入冰箱冷藏半小时，然后擀开放入模具中，用叉子在派皮底部叉出小孔;

　　3、此时将烤箱预热到190度，在360百科派皮上放上重物，或是一个盛满豆子的耐热模具，放入烤箱上层烘烤15分钟，直到派皮掌微微变黄;

　　4、在碗中将有科末煤掌盐希笔厂单鸡蛋打成蛋液，然后加入白糖、柠檬汁搅打均匀，放入鲜奶油、椰蓉拌匀后制成馅料;

　　5、将香蕉切成2厘米左右的小块，平底锅中加入100ml清水，放入40克白糖，等到汤水煮到浓稠开始变黄后，放入香蕉块，转成小火将信便续久尼剩余的糖浆收干，香蕉表面出现金黄的焦糖色即可;

　　6、派皮上放入香蕉，倒入馅料，放入烤箱中，用180度火力烘烤40分钟即可。

做法二

　　主料

• 低筋面粉120克
• 香蕉2根

　　辅料

• 鸡蛋2个
• 细砂糖80克
• 淡奶油40克
• 椰蓉50克
• 柠檬汁1茶匙
• 水70克
• 黄油为60克

　　焦糖香蕉派的做法

　　1.黄油切小块，然后与低筋面粉、细砂糖搅拌混合

　　2.再用手揉搓，变成粗玉米粉的样子

　　3.加入水，揉成一个面团

　　4.将面团擀成0.3厘米厚的长方形面片，然后铺在派盘上，覆盖底部和边缘

　　5.将鸡蛋中加入细砂糖，搅拌均匀

　　6.加入淡奶油搅拌，再放入柠檬汁

　　7.最后放入椰蓉拌成馅儿备用

　　8.先在派盘上扎眼儿，防止烘烤绿织刚艺及时鼓起

　　9.派皮上铺一层香蕉片，然后将椰蓉馅儿倒在上面，没过香蕉片即可

　　10.然后煮焦糖香蕉片:需要细砂糖40克，水10克，香蕉一根切片，先将细砂糖和水倒入奶锅，中火熬煮

　　11.出现焦糖色时倒入香蕉片

先环益免需　　12.然后转小火继续熬煮，让焦糖均匀的包裹住香蕉片即可

　　13.好了以后，将焦糖香蕉片铺在馅儿的表面，我的香蕉片熬得有些碎见阿，馅儿也加多了，大家做的时候要注意

　　14.烤箱预热180度，中层上下火烤25分钟，如果表面上色了，可以加盖锡纸防止颜色过重