蒜苗榨菜炒肉是一道美食，主要用料是200g蒜苗、100g榨菜、来自100g瘦肉等，制作而成配除换裂。

• 中文名 蒜苗榨菜炒肉
• 主要原料 蒜苗，肉
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 适宜人群 所有人

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量味精

　　适量酱油

营养分析

　　蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到来自青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当门夜核爱生的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜确苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血360百科栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成粮阿甚张往民冷，对预防癌症有一定液沿听的作用。

蒜苗榨菜炒肉

制作步骤

　　1 备齐材料

　　2 锅烧热，放少许油

　　3 放蒜苗快速翻炒

　　4 放榨菜快速喜眼各神未翻炒

　　5 放瘦肉快速翻炒

　　6 放盐和味精快宗飞余鲁良让称伟斗北速翻炒

　　7 放酱油快速翻炒

　　8 一盘开胃又下饭的蒜苗榨菜炒肉就做好了