泡椒苤兰皮是一道美食，是以苤蓝、泡红椒作主料腌制的泡菜。

• 中文名 泡椒苤兰皮
• 主要原料 泡椒
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

材料

　　来自主料：

　　调料：

　　泡红椒适量

做法

　　1.将苤兰洗净，皮用刀细细片下来。

　　2.取一个可以且场条沙唱么少统诗密封的瓶子，将苤兰皮放入，再将泡菜水倒入，淹没即可

　　3.腌制一个星期就可以吃了

小贴士

计哥　　1、特别适合家里人比较少，平时随手丢几奏专的简个洗净晾干的生姜、朝来自天椒进去，泡上一个星期左右，味道就进去了。做菜的万那时候放几个，地道的川味就全出来了！

　　2、泡菜水是怎么做的呢，非常简单哟--凉开水，加入盐，可以多加期企收持沉处服称理松盐，感觉水很咸就可以了，盐少了会发酸，且易坏。再加入白酒，加入四勺（吃饭用的搪瓷勺子）左右高粱也粒果船全河酒，二十几粒花椒，冰糖3、4粒 就ok啦，简单吧？

　　3、当然，瓶子必须干净无水、泡菜也要洗净晾干，不能见生水、密封瓶口，这些腌泡菜的基本规定是一定要遵守的哦！每加入一360百科次新菜都要添加适量的盐，不然盐淡了，会发酸。

功效

　　1、苤蓝味甘、性凉、辛，归大肠、膀胱最之副经。

　　2、有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。