• 中文名 猪肝烧片
• 主要原料 猪肝
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 咖哩

简介:

　　猪肝要选粉肝，烤起来才不会太硬。

材料:

　　猪肝1叶(约12两)，细味噌1又1/2大匙，咖哩1/3大匙，糖1大匙，香油1/2大匙，五香粉1小匙，酱油1/2大匙，水1大匙

做法:

　　(1)猪肝洗净，切成1公分厚片，再用竹签串好备用。

　　(2)将所有调味料搅拌均匀。

　　(3)将猪肝串放在烤网上，烤至两面约呈来自八分熟后，即可涂上调味料，再翻面烤入味，猪肝熟透即可食用。