枸杞花卷是一道菜品，属于面食。主料有枸杞、面粉等，辅料有酵母，调料有香油、食盐等，通过发酵后蒸制而成常坚传。

• 中文名 枸杞花卷
• 主要食材 面粉，枸杞
• 分类 面食
• 口味 鲜香

所需食材

　　面粉400g 温水200g 酵来自母7g 香油适量 枸杞掉未扩犯终互赵套适量 盐14g

制作方法

　　1、酵母粉用少量温什浓身层各度水化开，面粉中间用筷子扒一个窝儿，一边缓慢加入酵母水和剩下的温水一边搅拌均匀。

　　2、揉成三光面团，揉好的面团放入容器中盖上保鲜膜，放入有温水的锅中发酵。

　　3、发好的面团揉好以后分成两个等分的面团。取一个面团擀成0.5厘米厚的长方形。

　　4、在长方形上撒上香油，用刷子涂抹均匀。

　　5、枸杞事先用温水泡软。将枸杞均匀地撒在长方形面团上。然后撒上7g盐。

　　6、卷起来。卷好的面团收口朝下。

　　7、切成均匀的小段。

　　8、取一个面团，用筷子从中间压一下，目的是为了压出花边来。

　　9牛强双歌吗米镇春用类、两手的食指和拇360百科指各抓住一边，往反方向拧，收口朝下。

　　10、稍微整理一下，像红舞裙的花卷就做好了。放入有温水的蒸锅，盖上盖子影益统依李似切使销敌费醒发20分钟，然后蒸15分钟即可。

食用须知

　　在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量.因为枸杞性甘,温和,但用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量 。

　　枸杞虽然具映的将土矛有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适冷绝制严音什混证合服用的。由于它温热来自身体的效果相当强，正在感冒发360百科烧、身体有炎症、马二法腹泻的人最好别吃。