做法

1、冬瓜切成连刀夹片，将火腿夹入冬瓜夹中摆在盘里，放入蒸值宽歌万区单然轴锅蒸3分钟。

2、锅入底油烧热，加清汤、精盐、白糖、味着危解待精调味，用水淀粉勾别固切论复密商芡，淋在冬瓜夹上即成。

• 中文名称 白玉火腿夹
• 主要食材 冬瓜300克，三文治火腿7片
• 调料 白糖1/2小匙，味精1/2小匙
• 工艺 蒸

材料

　　冬瓜300克，三文治火腿7片。调料精盐1小匙来自，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，水淀粉适量，色拉油1大匙，清汤50克。

做法

　　1、冬瓜切成连刀夹片，将火腿夹入冬瓜夹中摆在盘里，放入蒸锅蒸3分钟。

　　2、锅入底油烧热，加清汤、精盐、白糖、味精调味，用水淀粉勾芡，淋在冬瓜待左海序双夹上即成。