洋葱性温，味院括多权预边则钢久辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹钢牛痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑来自制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗360百科动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。

• 中文名 辣椒洋葱炒香干
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 适宜人群 大多数人

主料

　　1来自50g五香干

成品

　　200360百科g辣椒

　　100g洋葱

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量糖

　　适量生抽

营养分析

　　洋葱中含糖、蛋白质及收弦激车原各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分来自亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。

制作步骤

　　1 准备材料

　　2 锅中倒油，爆香洋葱

　360百科　3 倒入辣椒大火翻炒1分钟

　　4 倒入香干大火翻炒1分钟

　　5 放一勺糖

　　6 放两勺盐

　　7 放一勺生抽

　　8 放少赵商又巴特许芝麻油

　　9 放少许鸡精