猪肉炒口蘑是一道以鲜猪肉、口蘑为主要食材，搭配适量姜、蒜、尖椒、盐、生抽炒制而成的菜肴。

• 中文名称 猪肉炒口蘑
• 主要食材 鲜猪肉，口蘑
• 配料 姜、蒜、尖椒
• 调料 盐、生抽
• 工艺 炒

原料

　　鲜猪肉、口蘑、姜、蒜、尖椒、盐、生抽适量;

制作步骤

　　1、将猪肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。

　　2、口蘑洗净。

　　3、将口蘑对半切开，尖争格钱亮投低依土椒切丝。

　　4、起油锅，下猪来自肉煸炒。

　　5、当猪肉八成熟的时候，下口蘑一起炒。

　　6、沿锅边溜点水稍焖，口蘑，猪肉熟后，下盐，生抽调味。