豆沙麻糬，是一道以糯米粉、红豆沙为主料制作而成的美食。

• 中文名称 豆沙麻糬
• 主要食材 糯米粉适量、红豆沙适量
• 辅料 玉米淀粉适量、清水适量
• 工艺 炒

　　做法

　　糯来自米粉和玉米淀粉(比例为2.5:1)，放入容器中。

　　加入适量清水，搅拌成粉浆。水的量按照自己喜欢的口感调整，我的这个比较稀。

　　将调好的粉浆上锅蒸，先大火蒸10分钟，改中小火再蒸10分钟。蒸好后搅拌一下，冷却。

　　冷却过程中，另取适量糯米粉，用小火不停翻炒出香味，颜色变微黄。

　　将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上，将剧列销距层罪武兴积另冷却好的糯米团放上，可以防粘。

　　取一小块糯米团压成饼状，包入豆沙球搓圆，在熟的糯米粉中滚一下即可食用。