香麻面的做法简单，易于烹饪，是面食中的一种常见菜。

• 中文名 香麻面
• 主要食材 面条，黄瓜，麻酱
• 口    味 香麻
• 分    类 主食

制作材料

　　来自主料:面条500克，360百科黄瓜1根，麻酱5汤匙

香志素单显五皮决受麻面

　　配料:盐1茶匙，糖1汤匙，花椒面2茶匙，凉开水3汤匙，醋1汤匙、海南黄灯笼辣育滑王椒酱1/4茶匙

做法步骤

　　1、麻酱放入碗中，加入盐，加入一点凉开水搅拌，边搅拌边一点一点的却无巴加凉开水，直至搅拌到稠度适中。

　　2、花椒面象静宽矿落应京讲放入干燥的炒锅中小火炒5分钟，炒出香味，加入调好的麻酱中。

　　3、再加入一勺白糖，搅拌均匀。

　　4、面条抖散，黄瓜切丝。

　　5、汤锅加入足量水，烧开后加入面条(如放不下可以分两次煮)，用筷子搅拌一下免得粘连。大火煮开后，加小半碗凉水，再中火煮开基本就熟了。

　　6、把面条捞出，加入黄瓜以及拌好的麻酱、醋、海南黄灯笼辣椒酱，搅拌均匀就可以吃了。

营养价值

　　每100克香麻胡斤鲜面的热量约占中国营养学会推荐争有未员的普通成年人保持健康每天所需摄入久飞备盟房总热量的9%

小贴士

　　1、花椒材束没这路哥固蒸易阻须面最好是粗糙一点的那种。如果家里没有，最好自己做:把花椒放到炒锅中小小火约翻炒5~10分钟，炒到花椒酥脆后，倒出到案板上仍控很字父传术右，用擀面杖把花椒擀碎，味道比养买的更香。常吃的朋友可以看钢征末育蛋见频世一次多做一点，封在密封罐里，以后随吃随取就行了。做麻辣的东西都可以用，很方便。

　　2、夏天吃的时候，可以把面条捞出后过一下凉水，再角密左拌上酱。

　　3、没有海南挥到屋压安就措黄灯笼辣椒酱的可以用辣椒油周氧才告更代替，一样美味。

　　4、黄瓜也减境必行可以用其他蔬菜代替，比如圆白菜等。