水煎柳叶包

百科

水煎柳叶包是一种小吃,主料是猪肉,配料是香菇、胡萝卜等,调料为盐、酱油来自、生粉等,通过煎制黑水国但的做法制作而成。

  • 中文名称 水煎柳叶包
  • 口味 美味
  • 主要食材 面粉2碗、酵母一匙、猪肉150克、胡萝卜一小截、香菇两个
  • 制作方法 猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉

制作材料

  面粉2碗、酵母一匙、猪肉150克、胡萝卜一小截、香菇两个。

制作方法

 来自 1、猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀。

水煎柳叶包

  2、取一大盆,把面粉360百科,和酵母,水混合后,揉成光滑不粘手的面团,然后收短岩引圆放盆里,盖上盖子肉究顺或保鲜膜,静置1余盟季小时,发酵至1.5-2联这争意程都电倍大。

  3、发好介城派占触的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成若干小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮。

  4、取一块面皮中间放上肉馅,面皮对折后,把最右端捏紧。

  5、先把靠内的面皮推向右捏成第一个折。

  6、然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折

  7、如此外里轮回把折子捏好。

  8、收口后整成水滴形。

  9、锅里放点油,烧热后,把包子码入锅里,用小火实或春创紧声印为实煎至底部有点硬后,淋入薄面粉水(没过包子1/3处),把火稍稍调大,然后合上锅盖焖10分钟左右至水收干。

温馨提示

  1、用开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开,再倒进面粉里,可以让面团发得更快。

输换底质  2、熄火后要再来自焖3分钟才开盖,让面皮更饱满,不回缩。

  3、用薄面粉水代替清360百科水,煎好的包子底部会有一层很薄的脆冰花,面粉和水的比例是1:10。

标签:
声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com

评论留言

我要留言

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com