香芒果冻

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香芒对足时接源意果冻

• 中文名称 香芒果冻
• 主要原料 吕宋芒，鱼鲛粉，牛奶，糖
• 是否含防腐剂 否
• 口感 爽滑

材料

　　:正宗吕宋芒、鱼鲛粉、牛奶、糖。

做法

　　:1.将吕宋芒打汁，部分切成粒状;

　　2.煮热牛奶，加上适量的糖和鱼鲛粉，待冷却后倒进芒果汁和来自芒果粒;

　　3.倒进金鱼形状的模具中，定型后倒出即可食用。

特点

　　:口感爽滑，芒果味浓郁提示:芒果要选择比较熟的才能散发出诱人的香味;要待牛奶溶液冷却后才能倒入芒果汁和芒果粒，过早倒入会使芒果肉变黑，其香味和营养会流失掉。