方块选戚风蛋糕是以面粉、鸡蛋为主料制作的面点。

• 中文名称 方块戚风蛋糕
• 油 60g
• 牛奶 80g
• 糖 80g

简介

　　妈妈和妹妹喜欢吃蛋糕，这是送给她们的，方块戚风蛋来自糕，祝她们节日快乐！

食材

主料

　　低粉170g

　　鸡蛋500g

配料

　　油60g

　　牛奶 80g

　　糖80g

　　醋适量

　　葡萄干30g

做法

　　1

　　准备好所有材料

　　2

　　蛋黄加糖20克糖，搅匀

　　3

　　加牛奶搅匀

　给行唱表征受题概南　4

　　加玉米油搅匀

　　5

　　低粉过筛，搅匀

　　6

　　蛋白加醋少许，分三次来自加入白糖60克，打发

　　7

　　蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀

　　8

　　再放入剩下的蛋白翻360百科拌均匀

　　9

　　烤盘铺上油纸，提前泡好的葡萄干摆好

　　10

　　将蛋糕糊倒入抹平，

　　11

　　入烤箱，上下火，20分钟左右，180度，烤熟取出晾凉，切块

注意事项

　　葡萄干提前泡好，擦干表面水分。