菜包来自茄蟹泥是一道菜品，主料为白菜、茄子等。

• 中文名 菜包茄蟹泥
• 外文名 Eggplant mud crab
• 原料 白菜、茄子等
• 主要工艺 蒸
• 菜品口味 酸、咸

菜肴简单

　　菜品口味:酸咸来自主要工艺:蒸

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:煮锅 蒸锅

主要原料

　　白菜 适量

　　茄子 适量

　　蟹棒 适量

　　大蒜 适量

　　白芝麻 适量

　　香油 适量

　　盐 适量

制作步骤

　　1、准备好食材。

　　2、茄子切片。

　　3、上锅蒸熟。

　　4、大蒜擦成蒜泥。

　　5、白菜取菜叶部分，过开水烫软。

　　6、蟹来自棒碾成泥。

　　7、茄泥和蟹棒泥中加入蒜泥拌匀，可根据个人口味调入少许盐。

　　8、取一片白菜叶子，挖一小勺茄蟹泥放在中间，这手帕似的包好。

　　9、包360百科好的菜包。

　　10、热锅放入少许香油和白芝麻炒香。

　　11、将炒香的白芝麻和香油淋在白菜包上即可。