奶汤素烩是一道美食来自，制作原料主要有蘑菇、水发香菇各75克、白萝卜、胡萝卜。

• 中文名称 奶汤素烩
• 主要原料 蘑菇、水发香菇
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 特点 色泽亮丽口味清鲜，奶香浓郁。

　　特点: 色泽亮丽，口味清鲜，奶香浓郁。

　　原料:蘑菇、水发香菇各75克，白萝来自卜、胡萝卜各100克。

　360百科　配料:口蘑、油菜心、高汤、鲜奶、精盐、味精、白糖、料酒、葱、姜、湿淀粉各适量。

　　制作方法:

　　(1)将蘑菇撕成小块，香菇和口蘑切成小块，萝卜改成滚刀块，葱切段、姜切片。

　　(2)净锅置火上，加清水，再加入少许精盐和味精，下入白萝卜胡萝卜氽至断生捞出，再分别下入口蘑、香菇、蘑菇和菜心氽透捞出。

　　(3)另起锅，加底油烧热，入葱姜爆香，倒入上述氽好的用料，烹入料酒，加入高汤，下入精盐、味精、白糖和鲜奶调味，用湿淀粉勾薄芡，出锅即成。