金花菜烧豆腐属于一道美食，主要是由金花菜、豆腐制作而成。

• 中文名 金花菜烧豆腐
• 主要食材 金花菜200 克，豆腐200 克
• 调料 精盐、味精、葱花、猪油
• 制作方法 将金花菜去杂洗净切段

制作原料

　　1. 主料:金花菜200 克，豆腐200 克。

　　2. 调料:精盐、味精绍零度信卫、葱花、猪油。

制作方法

　　1. 将金花菜去杂洗净切段。豆腐切片。

　　2. 油锅热，下葱花煸香，放入豆腐，精盐烧至入味，投入金花菜烧至入 味，点入味精推匀出锅即成。

食疗功效

　　此菜由金花菜与益气和中。生津润燥的豆腐相配而成，具有益脾宽胸，补中润燥的功效，适用于脾胃虚的腹胀、胃气上逆、消渴、便秘，热毒等病症。民间用此菜治疗浮肿病。